Пицца "Маргарита"

Пицца — уже давно является самым распространенным блюдом итальянской кухни. Ну а самой известной пиццей конечно же является " Маргарита". Эта пицца стала символом Италии, вокруг нее ходят масса легенд. «Маргарита» — не только самая популярная пицца, но и также и самая простая в приготовлении.
На самом деле, это самая обычная пицца с помидорами и сыром. Рецепт у такой пиццы очень простой. Кстати, она идеально подойдет для тех кто следит за свой фигурой, т.к. низкокалорийная. 
Для приготовления пиццы «Маргарита» вам понадобится: 
— дрожжевое тесто
— помидоры (4 -5 штук)
— оливковое масло
— сыр моцарелла ( 200 гр.) 
— пермезан (100 гр.) 
— базилик 
— соль
Приготовление пиццы «Маргарита»:
Помидоры необходимо вымыть, очистить от кожуры и нарезать. Затем ставим их тушится, при этом добавляем 2 -3 ст. ложки масла. Тушить необходимо до того пока не получится густой соус. Затем солим и перчим. далее переходим к сыру. Пармезан натираем на терке, а моцареллу нарезаем кубиками.
Раскатываем из теста лепешку для пиццы и выкладываем на противень. Нам потребуется нагретая духовка до 220 градусов. Даём тесту подойти минут 10 а затем выкладываем соус на тесто и поливаем оливковым маслом. Ставим обратно в духовку на 15 мин. После выкладываем моцареллу и посыпаем пармезаном. всё это отправляем обратно в духовку ( минут на 5-10). Когда пицца будет готова сбрызнете ее оливковым маслом и посыпьте базиликом. Приятного аппетита!!!