Предприниматели хорошо отзываются об этом сезонном бизнесе

Наступило жаркое лето, и всем ужасно хочется пить. Хорошая идея для бизнеса в такую погоду — продажа кваса. Этот традиционный напиток становится все популярнее, и готов переплюнуть импортные газировки. Он продается все лучше год от года (25-30% увеличение продаж).
В советские времена квас продавали из бочек. Такой вид торговли вряд ли привлечет современного придирчивого покупателя, обеспокоенного санитарией.
Предприимчивые бизнесмены приспособили под квас пивное оборудование — КЕГи (30 — 50 литров). Это дало возможность торговать в розлив. Но вопрос с хранением остался.
Хорошей новостью для торговцев кваса стало появление импортных термоКЕГов с охладителями «Примакс». Вопрос с хранением решился. Плюс сохранилось удобство торговли из небольших емкостей (лучше оборот и удобней доставлять — можно на личном авто). Бочки нужно было везти на завод, и конечно, были неприятные потери при смене погоды, когда торговля падала.
Организация торговли
1. Необходимо узнать в департаменте торговли в каких местах есть ограничения на торговлю квасом.
2. По требованиям СанПин нужно получить разрешение Роспотребнадзора и СЭС (часто проверки, так что лучше все сделать, как положено).
3. Не нужно скупиться при закупке — приобретайте качественный товар, который сами бы захотели употреблять.
4. Учитывайте сезонность — следите за прогнозами погоды.
5. Зимой, кстати, можно продолжить торговлю где-нибудь в торгово-развлекательном центре, но рассчитывать на большие прибыли не стоит.
6. Закупите оборудование (недорого у производителей кваса) — холодильник, стул, стойка для розлива, тент, одноразовые стаканчики, мусорное ведро. Можно также заказать спецодежду для продавцов и логотип, но не обязательно.
Иногда производители кваса организуют доставку, Тогда этот пункт должен быть в договоре.
Если у вас проблемы с подбором кадров (сейчас найти хорошего продавца не так просто), вы можете попробовать торговлю из автомата.
Такой автомат с загрузкой двумя КЕГами стоит 100 тыс руб (те это не для начинающих предпринимателей, которым не пр карману такая сумма). Но торговать, конечно удобнее. Он принимает монеты и купюры. Там есть GSM или GPRS модемы.
Предприниматели очень хорошо отзываются об этом бизнесе, многие, расширяя бизнес организуют свое производство, достигают прибыли до 60 тыс с одной точки.