Сок подземного источника

Минеральной водой принято называть воду из подземного источника. Главное, чем отличается минералка от привычной воды, которую мы привыкли брать из крана, это стабильность химического состава. Существуют и такие местности, где одна и та же вода разливается в бутыли и течет из-под крана. К примеру, известная минералка «Сарова», ее добывают из скважины, питающей город Саров.
Такие случаи скорее исключение. Ведь перед подачей в водопровод из любого источника вода подвергается многоступенчатой очистке, меняющей ее состав, снижающий уровень солей.
А соли содержатся и в воде подземных источников, и в воде открытых водоемов. Не вмещает их лишь дистиллированная вода. Состав воды открытых водоемов нестабильный. Он зависит от сезона года, погодных условий. В определенный момент качество воды может соответствовать качеству минералки. Тем не мене, назвать ее питьевой нельзя, поскольку из нее не удалены вредные примеси. В свою очередь минеральная вода десятками лет (иногда – сотнями) формируется в толщине поземного источника, определенному месторождению соответствует стабильный химический состав.
Потребление минералки в развитых странах одним человеком превышает сто литров на протяжении года. Страны СНГ производят свыше пяти сотен наименований минералки. Но ситуация парадоксальная — воды отечественного разлива всем не хватает. В среднем каждому человеку попадает только 2 (!) литра. Для сравнения: одна компания Италии производит минералки больше, нежели вся Россия.