История чая

Чай один из самых популярных напитков человечества. Его история насчитывает около пяти тысяч лет. Чай возник в первых столетиях нашей эры. 

Тогда люди начали заваривать листья из чайных кустов, но в начале его использовали только в религиозных целях. Множество легенд и исторических факторов о настоявшей родине возникновение чая.
Долгое время считалось, что родина чая Китай. Но лишь в 1825 году в Индии, в горной долине, были обнаружены плантации чайного куста. Так же чайные насаждения были обнаружены на юго-востоке Тибета и в южном крае Гималаев.

И в наше время любители чайного искусства спорят о родине возникновение чая. Исторические данные утверждают, что в 350-х годах чай появился в культуре Китая, а лишь в 805 — 810-х годах в Японии.

В Корее чай появился приблизительно в 828 году. В 1516 году португальцы открыли морской путь к Китаю, истого времени и начинается история чая в Европе. Но сначала чай был доступен лишь португальскому королевству. Но есть исторические факторы что, первое

чайное дерево все, же появилось в Китае, в лесах Юньнань. Эти деревья и до сих пор живут, их возраст насчитывает более чем 500 лет. Высота этих деревьев достигает 15 — 20 метров. В 18 — 19-х веках англичане начали выращивать чай на Цейлоне и Индии, с тех пор произошел перелом в индустрии выращивания чайного куста.

Сегодня чай производят свыше, чем в 30 странах мира. Китай не мог конкурировать с европейским производством чая и постепенно сдал свои позиции.

Но в нашем столетии запад переживает моду на все восточное. И Китайская чайная традиция становится все более популярной. Чай стал любимым напитком многих жителей различных стран мира.